Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
Recheio de Peito de Peru
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- 2 tomates sem semente picados
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 300 g de peito de peru cortados em tirinhas
- 1 copo de requeijão cremoso
Recheio 4 Queijos
- 200 g de mussarela
- 200 g de queijo prato
- 100 g de gorgonzola
- 100 g parmesão ralado
Cobertura
- 3 claras em neve
- 100 g de parmesão ralado
Modo de Fazer
- Recheio Peito de Peru: Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, em seguida o tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e misture as azeitonas, o peito de peru e o requeijão cremoso. Deixe esfriar e recheie as empadinhas.
- Recheio 4 Queijos: Misture todos os ingredientes. Recheie as empadinhas.
- Cobertura: Misture os ingredientes e coloque uma colher da cobertura encima das empadinhas. Leve para assar em forno a 180º por aproximadamente 15 minutos.
- Montagem: Pegue uma fatia de pão de forma passe o rolo de macarrão por cima dela. Corte com um cortador de 6 cm de diâmetro e forre uma forminha de empada de 4 cm de diâmetro. Coloque o recheio e a cobertura por cima e leve para assar.
Rendimento: 15 unidades
Fonte: Receitas de Tudo
