Panqueca de Nutella®

Ingredientes

• 1/4 de copo de água
• 1/4 de copo de leite
• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• óleo para untar
• 1 pote de Nutella® grande
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Fazer

• Bata a água, o leite, e o óleo no liquidificador. Junte a farinha, bata por 30 segundos e deixe descansar por 10 minutos.
• Coloque um pingo de óleo em uma frigideira pequena, e espalhe com um guardanapo de papel. Leve ao fogo, e quando estiver quente, vá colocando pequenas porções de massa, e espalhando no fundo da frigideira. Quando estiver soltando das laterais, vire a panqueca, e deixe dourar levemente. Retire da frigideira e reserve.
• A cada 3 panquecas fritas, passe o guardanapo com óleo na frigideira.
• Após fritar todas as panquecas, recheie com uma colher de sobremesa de Nutella, e coloque uma porçãozinha por cima, com uma faca de manteiga, só para fazer uma gracinha. Arrume em um prato de bolo ou refratário, e leve ao microondas por 30 segundos. Polvilhe granulado, e sirva a seguir, ainda quente.

Dica: Se preferir, pode decorar com cerejas ou chantilly.

Fonte: Blog Suzymitsy

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