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Truques da Mamãe

Aqui vc encontrará aqueles truques que só nossa mãe sabe, que sempre resolve nossos apuros na cozinha!
Compartilhe conosco os seus segredinhos também!

 

2 Respostas para “Truques da Mamãe

  1. Malana Alves

    janeiro 18, 2012 at 17:49

    Meus truques:
    1 – quando faço bolo, acrescento uma colher de sopa de oleo junto com a manteiga ou margarina. Isso deixa o bolo muito mais fofinho e ele fica macio por mais tempo.
    2 – sempre coloco uma colher (de cafezinho) com açucar ao molho ou massa de tomate quando vou preparar uma comida. Isso reduz toda a acidez do tomate.
    3 – para o bife de fígado ficar mais macio coloco um pouco de leite, e, para deixar o sabor dele mais suave, além de temperar com alho e sal, coloco um pouco de pimenta do reino, cominho e louro (todos em pó), mas bem pouquinho mesmo e também retiro toda a pele que vem na borda do bife, bem como aquelas de dentro dele.
    Tenho um monte, mas a medida que for lembrando eu evio e compartilho com voces.
    Bjoks

     
    • oaprendizdecozinheiro

      janeiro 18, 2012 at 21:58

      Oi Malana, obrigada pelas dicas, já estou postando lá na seção. E continue participando com suas dicas, estamos adorando. Beijosss

       

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