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Aprendiz de Cozinheiro (Como começou… rss)

14 dez

Caraca!!!! Cozinhar nunca tinha passado pela minha cabeça!

Quando morava com minha mãe era proíbido homens na cozinha. Quando casei, a mulher cozinhava demais, também não fui para cozinha. Agora olha só, veio a separação, a crise sem poder ficar com minha filha e o que me atormentava todo dia, na casa de qual parente vou comer?

Éhhhh… comia na casa dos outros, não tenho vergonha de falar, mas com o tempo eles se incomodaram,
resolvi experimentar a cozinha na minha própria casa, sabe o que aconteceu? Macarronada! Toda esquisita, grudada com um molho bem forçado no sal, mas tão salgado que saí de casa para pegar um X tudo na Padaria do bairro.
Por favor não riam…  pois o macarrão é o mais fácil, fiz besteiras bem maiores.
Aos poucos e pedindo ajuda as minhas tias, descobri como fazer o macarrão ficar comestível!!! eureca!!!!!!!
E o molho era de lata mesmo, só colocava um daqueles tabletes deliciosos, que se a empresa me pagasse algo eu colocaria aqui no blog kkkk Com o tempo fui melhorando… até que descobri ( fazendo experiências na cozinha ) um molho saboroso de verdade!
Eu picava:
1 cebola
7 dentes de alho
200 gramas de alho poró ( em rodelas)
100 gramas de bacon fatiado
2 tomates maduros
Colocava para fritar no azeite primeiro o bacon em seguida era a cebola e o alho, deixava dourar e acrescentava o alho poró junto com o tomate picado, fica ali mexendo ate sentir o aroma mais forte,
e vou contar o meu segredo ( molho pronto de tomate ) rs, uma pitada de orégano e um saquinho de queijo ralado, nessa hora eu colocava mais água e deixava apurar, depois de 30 mim eu colocava ervilha , um pouco de manjerona, e o que não pode faltar, salsinha e cebolinha bem picada!
Ficou tudo uma delícia, chamei uns amigos da época e eles adoraram! Ficou tão bom que eles achavam que eu sabia cozinhar! rs Desse dia em diante, fui tentando fazer outras coisas, mas vou contando aos poucos…
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Publicado por em dezembro 14, 2011 em Histórias

 

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