RSS

Arquivo diário: dezembro 26, 2011

Cestinhas de Frutas

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 15 discos de massa para pastel
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 4 colheres de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite

Variação

  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • Você pode substituir as frutas por outras de sua preferência.

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  • Distribua os discos de massa de pastel entre 15 fôrmas para empada (7 cm de diâmetro), pressionando o fundo e a lateral formando uma cestinha.
  • Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do forno e reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite
  • Depois de batido, leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura
  • Separe e deixe esfriar
  • Depois de frio bata com o creme de leite na batedeira e leve a geladeira
  • Distribua o creme entre as cestinhas reservadas.
  • Coloque as tiras de frutas e sirva a seguir.

Anúncios
 
Deixe um comentário

Publicado por em dezembro 26, 2011 em Doces, Sobremesas

 

Tags: , ,

Goiabinha (Beliscão)

Ingredientes

    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (550 g)
    • 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
    • 1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha (5 g)
    • 1 pitada de sal
    • 1 tablete de manteiga sem sal gelada e picada (200 g)
    • 2 ovos
    • 250 g de goiabada para rechear
    • 1 colher (chá) de raspas de limão (2 g)
    • 1 xícara (chá) de açúcar misturada com
    • 1 colher (chá) de canela em pó para envolver as goiabinhas.

Modo de preparo

  • Na batedeira, misture os ingredientes secos (exceto as raspas de limão), com a manteiga até obter uma farofa úmida. Acrescente os ovos e bata novamente até que se torne uma massa lisa, macia e homogênea. Por último, junte as raspas de limão e misture delicadamente. Reserve na geladeira por 40 min.
  • Sobre uma superfície untada, abra porções da massa com um rolo e corte-as em pedaços retangulares, recheie com um pequeno pedaço de goiabada e feche como um envelope. Caso usar um cortados de flores ou circulos, coloque um pedacinho de goiabada ao centro da massa e pressione com o dedo para afundar. Disponha numa assadeira sem untar e asse em forno preaquecido até estarem ligeiramente douradas.
  • Ao retira-las do forno, polvilhe sobre elas imediatamente a mistura de açúcar e canela e deixem esfriar sobre uma grade. Quando estiverem totalmentefrias, embale-as e conserve-as até 15 dias em pote bem fechado.
 

Tags: ,

Bolinho de Limão Rosa

Ingredientes

Bolo

    • 1+ 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de iogurte natural
    • 1 xícata (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • suco de 2 limões rosa

Creme

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • Suco de 4 limões rosa

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, coloque o açúcar e o oléo. Junte o o suco de dois limões e mexa até formar um creme homogêneo. Vá acrescentando os ovos um a um.
  • Acrescente o iogurte natural e mexa delicadamente.
  • Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea, em seguida junte o fermento.
  • Unte 16 formas de pão de mel com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno médio 180 o C por 35 minutos.

Creme

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.

Montagem

  • Corte os bolinhos ao meio e coloque o creme de limão como recheio. Decore com creme e raspinhas do limão rosa.

Fonte: Sabor com Letras

 
Deixe um comentário

Publicado por em dezembro 26, 2011 em Bolos e Tortas

 

Tags: , ,

O que te faz feliz?

Proponho que você faça uma lista das coisas que te dão alegria e veja quantas dessas coisas não estão presentes em sua vida. E pense no porquê delas não estarem presentes! Resgate o que te faz feliz!         Quase sempre é possível! Pensando nisso, resolvemos fazer uma Enquete. Nos diga, qual é a sua prioridade para o ano de 2012! Eu sei quais são as minhas, vc sabe quais são as suas? Vote, comente, participe!!!

 
Deixe um comentário

Publicado por em dezembro 26, 2011 em Enquetes

 

Torta Salgada Fria

Natal passou, e com certeza ficaram muitas sobras das comidas maravilhosas da Ceia. Vou passar uma receita onde poderá usar as sobras do Peru ou do Chester que ficará maravilhosa!

Ingredientes

  • 1 Embalagem de Pacote de pão de forma sem casca fatiado na horizontal
  • 2 Colheres (sopa) de Margarina
  • 4 Tomates picados
  • 2 xícaras de Peito de frango cozido e desfiado
  • 1 Cenoura grande ralada
  • 1 Xícara (chá) de Requeijão cremoso
  • 1 Xícara (chá) de Cheiro Verde picado
  • 2 Xícaras (chá) de Batatas cozidas e espremidas
  • 1 Xícara (chá) de Creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, derreta a margarina, adicione o tomate, o frango, a cenoura e refogue por 10 minutos. Misture com o requeijão, o cheiro-verde, sal, pimenta e deixe esfriar.
  • Para montar : Coloque primeiro a camada com o pão, por cima o recheio de frango, e assim sucessivamente alternados as camadas e terminando com o pão.
  • Leve a geladeira por 1 hora.
  • Para a cobertura: Bata na batedeira, as batatas e o creme de leite, até obter um purê.
  • Cubra o bolo com esse creme e alise. Leve depois novamente a geladeira, por mais 6 horas.

Fonte: Recepedia

 
1 comentário

Publicado por em dezembro 26, 2011 em Aves

 

Tags: , , ,

 
%d blogueiros gostam disto: