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Arquivo diário: janeiro 4, 2012

Picolé de Frutas

Ingredientes

  • Suco de Fruta de garrafa ou natural
  • Água
  • Açúcar a gosto
  • Palitos de madeira
  • Forminhas para picolé ou copinho plástico

Modo de Fazer

  • Se optar pelo suco concentrado de garrafa, siga as instruções do fabricante para misturá-lo com água. Se preferir o suco natural, não use a água: utilize somente o suco da fruta, sem diluir.
  • Coloque açúcar a gosto. Quando fica gelado, o picolé perde um pouco da doçura. Por isso, você pode exagerar um pouquinho no doce.
  • Vire a mistura em fôrmas para picolé ou copinhos, e coloque no freezer.
  • Quando o picolé estiver um pouco mais firme, espete os palitos
  • Espere endurecer por completo. Então retire das fôrmas e embale cada picolé em um saquinho de plástico. Guarde no freezer para se refrescar quando quiser!
 

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Picolé Cremoso com Gotas de Chocolate

Ingredientes

  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 + 1/2 xícaras (600 ml) de leite integral
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (45 g) de gotas de chocolate

Modo de Preparo

  • Leve o açúcar, amido, chocolate em pó e leite ao fogo médio por uns 2 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha e a manteiga. Transfira para uma vasilha e leve à geladeira por 20 minutos, ou até esfriar bem.
  • Misture as gotas de chocolate e despeje o sorvete nas forminhas de picolé (se ela não vier com palito, você vai precisar espetar uns palitos de madeira). Leve ao congelador até endurecer, aproximadamente 4 horas.

Dica: Use qualquer forma que você achar. Rendimento (8 picolés).

Fonte: AllRecipes

 

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Lanche de Forno

Ingredientes

  • Fatias de pão de forma (depende do tamanho do seu refratário)
  • 300g de frango cozido (com todos os temperos e desfiado)
  • Fatias de queijo tipo prato (ou de sua preferência)
  • Fatias de presunto (ou peito de peru)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 pitada de sal
  • Óregano
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Unte um refratário e arrume as fatias de pão em todo o fundo do refratário
  • Por cima coloque o frango, depois o queijo prato e pão novamente
  • Em uma tigela misture o creme de leite com o catchup, o sal e o orégano
  • Espalhe por cima do pão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  • Sirva em seguida

Fonte: Receitinha.com

 
 

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Pudim de Sonho de Valsa

Ingredientes

  • 10 bombons Sonho de Valsa (Ou de sua preferência)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  • Caramelize uma forma para pudim de 20cm de diâmetro com fura central e coloque os bombons, de forma que cubra o fundo e parte das laterais.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
  • Coloque na forma e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200º durante 50 minutos ou até firmar.

Fonte: MdeMulher Culinária

 

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Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

  • 4 xicaras (chá)  de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e1/2 xicara (chá) de fubá
  • 150 grs de mussarela
  • 02 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 45 minutos.

Fonte: Panelinha.com

 

 

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Pizza Frita

Ingredientes

Massa

  • 1kg de farinha de trigo
  • 4 tabletes de fermento
  • 2 copos de água morna
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de pinga

Recheio

  • Quanto baste de mussarela ralada ou fatiada
  • Quanto baste de presunto ralado ou fatiado
  • Quanto baste de Molho de tomate
  • Linguiça calabresa (opcional)
  • Azeitonas pretas (opcional)
  • Azeite
  • Orégano

Modo de Preparo

  • Massa: Dissolva o fermento nos dois copos de água morna. Junte o óleo, o sal, o açúcar e a pinga. Acrescente a farinha aos poucos misturando com fermento dissolvido na água. Amasse a mistura até a massa desgrudar dos dedos. Deixe descansar durante 1 hora.
  • Montagem: Abra a massa fina e frite com um pouco de azeite na frigideira. Vire a massa sem deixar queimar. Passe o molho de tomate, coloque os ingredientes do recheio e tampe a frigideira até derreter o queijo.

Dica: Para quem possui aqueles grills redondos, tb dá certo fazer. Vantagem que não precisa usar gordura.

Fonte: Receitinhas.com

 

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