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Frango Parmesan

14 jan

Ingredientes

  • 1 peito de frango desossado e sem pele
  • Meio bloco de manteiga derretido
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 xícara (chá) de pão integral (batido no liquidificador)
  • Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto (opcional)

Modo de Fazer

  • Derreta a manteiga e corte o frango no formato que você gostar mais (se o formato for bom de comer com a mão, melhor ainda).
  • Junte todos os outros ingredientes em uma tigela. Passe os pedaços de frango na manteiga e depois na farofinha de queijo. Disponha os pedaços em uma assadeira e coloque em forno médio, pré-aquecido. Cuide bem de perto o cozimento, pois o frango deverá ficar crocante por fora e macio por dentro, sem secar.

Dica: Se você não está num dia de boa auto-estima e aversão à dieta, mas quer tentar a receita mesmo assim, exclua a manteiga da receita e molhe os frangos no leite.

Fonte: Mixirica

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Publicado por em janeiro 14, 2012 em Aves

 

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