Sorbet de Morango

Ingredientes

• 1 quilo de morango
• 500 ml de água
• 500 g de açúcar
• 1 clara de ovo
• Suco de 1/2 limão

Modo de Fazer

• Bata o morango no liquidificador com 250 ml de água. Reserve.
• Coloque o restante da água e o açúcar numa panela para ferver até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe resfriar a mistura tampada na geladeira e acrescente o morango, o suco de limão e a clara de ovo.
• Coloque toda a mistura dentro de uma sorveteira caseira por cerca de 30 minutos. Caso não tenha sorveteira, deixe a mistura por cerca de oito horas no congelador.

Fonte: Blog da Zimpy