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Pizza de Chocolate

16 fev

Ingredientes

  • 5 claras
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3/4 xícara (chá) de amêndoas moídas
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado 1
  • 1 xícara (chá) rasa de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Modo de Fazer

  • Numa batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em ponto de neve (cerca de 10 minutos). Com a batedeira ainda ligada adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata bem até formar um merengue (aprox. 5 minutos).
  • Transfira a mistura para uma tigela e adicione as amêndoas moídas e o cacau em pó peneirado e misture delicadamente.
  • Numa forma de quiche (22 cm de diâmetros) untada com manteiga coloque a massa de amêndoas, salpique o chocolate meio amargo picado e as amêndoas laminadas e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por em torno de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: MaisVocê/AnaMariaBraga

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Publicado por em fevereiro 16, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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