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Bala de Brigadeiro

13 abr

 

Ingredientes

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) vinagre de maçã

Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 + 1/2 colher (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Fazer

  • Calda: Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por 10 minutos ou até começar a amarelar. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara (chá) de água e veja se ela fica dura e crocante.
  • Brigadeiro: Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela. Despeje em um prato umedicido e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um em um palito e logo a seguir passe na calda.
  • Coloque sobre papel manteiga até endurecer.

Rendimento: 30 unidades

Fonte: mdemulher

 

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