RSS

Arquivo diário: abril 16, 2012

Cookies de Chocolate

Ingredientes

  • 500 g de chocolate ao leite em barra
  • 125 g de manteiga sem sal e amolecida
  • 75 g de açúcar mascavo
  • 50 g de açúcar comum
  • 150 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo gelado
  • 2 pacotes de gotas de chocolate

Modo de Fazer

  • Colocar o chocolate para derreter em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, deixar esfriando. Enquanto o chocolate derrete, bater em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Adicionar a baunilha à manteiga e ao açúcar quando já estiverem bem misturados e continuar batendo.
  • Em uma tigela a parte, misturar os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal. Quando o chocolate tiver esfriado, despejá-lo no creme de açúcar e manteiga e continuar batendo. Após ter misturado bem o chocolate, acrescentar o ovo gelado e bater.
  • Em seguida, acrescentar os ingredientes secos e bater mais um pouco. Por fim, adicionar as gotas de chocolate e misturá-las à massa com uma espátula para que fiquem distribuídas de forma homogênea.
  • Em uma forma, montar 12 bolinhas com uma daquelas colheres para sorvete e colocar para assar por 18 minutos em um forno pré-aquecido a 170ºC.

Dica: A massa pode ser congelada e ficar a postos para emergências.

Fonte: temperarte

 
 

Tags: , , ,

Doce de Leite Cremoso

Ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 1kg de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso.
  • Se preferir o doce de leite escuro cozinhe por mais 30 minutos.  Espere esfriar e sirva morno ou gelado.

Rendimento: 10 porções

Fonte: receitinhas.com

 
Deixe um comentário

Publicado por em abril 16, 2012 em Doces, Sobremesas

 

Tags: ,

30.000 Visitas!

 
Deixe um comentário

Publicado por em abril 16, 2012 em Histórias

 

Tags:

 
%d blogueiros gostam disto: