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Bombinhas Recheadas com Creme de Ovomaltine®

05 maio

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Ovomaltine®
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de Fazer

  • Massa: Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver. Acrescente aos poucos a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
  • Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
  • Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte as bombinhas ao meio e recheie. Polvilhe Ovomaltine e sirva.

Dica: Você pode usar o Creme Crocante de Ovomaltine e rechear as bombinhas.

Fonte: Cyberreceitas

 

 
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Publicado por em maio 5, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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