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Arquivo da categoria: Saladas

Salada de Acelga

Ingredientes

Salada

  • 1 maço de acelga
  • 1 cenoura cortada em julienne
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas

Molho

  • 1 pote de Iogurte Natural
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • Meia colher (chá) de tempero em pó sabor carne

Modo de Fazer

  • Salada: Em uma travessa, coloque a acelga com a cenoura e as azeitonas pretas. Reserve.
  • Molho: Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Sirva gelado com a salada.

Fonte: Gastronomia & Negócios

 
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Publicado por em fevereiro 14, 2012 em Carnaval, Saladas

 

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Salada de Proteína de Soja

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) cebola picada
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 2 folhas de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) maionese
  • 1 colher (sobremesa) mostarda
  • 1 xícara (chá) de Proteína de Soja
  • Sal Marinho a gosto

Modo de Fazer

  • Coloque a Proteína de Soja, de molho em água quente por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
  • Junte a cebola, a salsa, o alho, a hortelã. Temperar com o suco de limão a maionese e a mostarda.
  • Misture até ficar homogêneo. Sirva fria.

Dica: Para uma salada mais saborosa pode-se usar ervas e outros condimentos.

Fonte: J.P. Pereira Receitas

 
 

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Salpicão Natalino

Tava pensando o que fazer de salada para a Ceia de Natal… como estou enjoada das maionese de todo dia, resolvi procurar uma receita diferente de Salpicão. Particularmente eu prefiro, acho mais sabororo…!

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de filé de frango cozido(s) e desfiado(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de uva passa branca
  • quanto baste de limão
  • 2 unidade(s) de maçã em cubos médios
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 1 unidade(s) de pimentão verde em tiras
  • 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1 talo(s) de salsão em tiras
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de maionese
  • quanto baste de batata palha

Modo de preparo

  • Os ingredientes são crus, menos o frango.
  • Misture todos os ingredientes menos a batata palha.
  • Deixe na geladeira até a hora de servir.
  • Na hora de servir o salpicão coloque batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Dica: Eu acrescentaria castanhas de caju. Toque especial!

Fonte: Cyber Cook

 
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Publicado por em dezembro 22, 2011 em Natal & Ano Novo, Saladas

 

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