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Arquivo da tag: Bolo

Bolinho de Limão Rosa

Ingredientes

Bolo

    • 1+ 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de iogurte natural
    • 1 xícata (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • suco de 2 limões rosa

Creme

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • Suco de 4 limões rosa

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, coloque o açúcar e o oléo. Junte o o suco de dois limões e mexa até formar um creme homogêneo. Vá acrescentando os ovos um a um.
  • Acrescente o iogurte natural e mexa delicadamente.
  • Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea, em seguida junte o fermento.
  • Unte 16 formas de pão de mel com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno médio 180 o C por 35 minutos.

Creme

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.

Montagem

  • Corte os bolinhos ao meio e coloque o creme de limão como recheio. Decore com creme e raspinhas do limão rosa.

Fonte: Sabor com Letras

 
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Publicado por em dezembro 26, 2011 em Bolos e Tortas

 

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Brownie

Comemorando hoje meu aniversário de namoro, resolvi fazer um Brownie bem delicioso em homenagem ao meu namorido “Alessandro”, pois adoramos chocolate.

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
  • 3/4 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 + 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 02 xícaras (chá) de açúcar
  • 02 pitadas de sal
  • 04 ovos
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 150gr de chocolate meio-amargo em cubos (eu prefiro chocolate ao leite)
  • castanhas de caju picadas (a gosto)

Modo de preparo

  • Misture o açúcar e o os ovos. Em seguida junto todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea
  • Forre uma assadeira com papel manteiga (pode ser untada, mas de preferência ao papel, melhor) e despeje o creme de maneira uniforne.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
  • O ponto certo é quando está levemente crocante por cima e com a massa molhadinha em virtude do chocolate derretido.
 
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Publicado por em dezembro 22, 2011 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Bolo dos Reis

Ingredientes

  • 200gramas de margarina (em temperatura ambiente)
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uvas passas (sem semente)

Glacê

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

  • Bata a margarinha na batedeira até virar um creme.
  • Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas a massa. Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater.
  • Desligue a batedeira e e misture a farinha trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas, as uvas passas.
  • Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse me forma grande com furo central, em forno médio (180graus), préaquecido por cerca de 1 hora. Desenforme ainda quente.

Glacê

  • Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas.

 

Fonte: Nestlé Cozinha

 
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Publicado por em dezembro 21, 2011 em Doces, Natal & Ano Novo

 

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Bolo Napolitano

Boa tarde de sábado prá todo mundo! Namorido foi trabalhar, e fiquei pensando como ocuparia meu tempo até ele voltar… Vou prá cozinha´testar nova receita… Bolo Napolitano! O plano inicial seria fazer o bolo desde o início, mas como a preguiça tomou conta, resolvi da seguinte maneira:

Ingredientes

Massa

  • 1 embalagem de Massa para Bolo (Chocolate)
  • 1 embalagem de Massa para Bolo (Baunilha)
  • 1 xícara (chá) de Quik Morango

Modo de preparo

Massa Chocolate

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC) .
  • Prepare a massa de acordo com as intruções da embalagem. Eu adicionei uma colher (sopa) rasa de fermento em pó.
  • Despeje numa forma de furo central (untada e enfarinhada). Reserve.

Massa Morango

  • Prepare a massa de acordo com as intruções da embalagem. Eu adicionei uma colher (sopa) rasa de fermento em pó e 1 xícara de quik sabor morango.
  • Despejei em cima da massa de chocolate e levei ao forno em seguida.
  • Deixei assando por mais ou menos 45 minutos. Faça o teste do palito para comprovar se está pronto.

Nota do Aprendiz:

Para quem tem o hábito de usar essas massas para bolo prontas, sabe que ele não cresce muito, acrescentando o fermento a massa comprovei que ele cresce mais que o normal. O bolo ficou lindo e saboroso! Bora todo mundo testar e mandar fotos prá nós!!!

 
 

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Bolo Cremoso 3 Chocolates

Ingredientes

  • Um bolo de chocolate pronto da sua preferência
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite derretido
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata e meia de creme de leite (ou 2 caixinhas)
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 12 bombons Sonho de valsa picados

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite, a maisena, o açúcar e os chocolates ao leite e meio amargo derretidos.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.
  3. Quando apagar o fogo, acrescente o creme de leite
  4. Espere esfriar e separe cerca de metade para a cobertura.
  5. Na outra metade do creme já frio, incorpore os bombons Sonho de Valsa picados.
  6. Recheie o bolo com a metade do creme com bombons
  7. Cubra com a outra metade sem bombons

Nota do Aprendiz:

Estava zanzando pela internet, quando tropecei nessa receita que apelidei de “tortura”. Como boa chocolátra que sou, estou anciosa para prová-la. Antes de postá-la para vcs, estava incentivando uma amiga, a Natinha, para fazer também e postar aqui prá gente ver o resultado. Todo mundo experimentando essa delicia!!!

 
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Publicado por em dezembro 13, 2011 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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