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Arquivo da tag: Chocolate granulado

Panqueca de Nutella®

Ingredientes

  • 1/4 de copo de água
  • 1/4 de copo de leite
  • 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de óleo
  • óleo para untar
  • 1 pote de Nutella® grande
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Fazer

  • Bata a água, o leite, e o óleo no liquidificador. Junte a farinha, bata por 30 segundos e deixe descansar por 10 minutos.
  • Coloque um pingo de óleo em uma frigideira pequena, e espalhe com um guardanapo de papel. Leve ao fogo, e quando estiver quente, vá colocando pequenas porções de massa, e espalhando no fundo da frigideira. Quando estiver soltando das laterais, vire a panqueca, e deixe dourar levemente. Retire da frigideira e reserve.
  • A cada 3 panquecas fritas, passe o guardanapo com óleo na frigideira.
  • Após fritar todas as panquecas, recheie com uma colher de sobremesa de Nutella, e coloque uma porçãozinha por cima, com uma faca de manteiga, só para fazer uma gracinha. Arrume em um prato de bolo ou refratário, e leve ao microondas por 30 segundos. Polvilhe granulado, e sirva a seguir, ainda quente.

Dica: Se preferir, pode decorar com cerejas ou chantilly.

Fonte: Blog Suzymitsy

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Publicado por em junho 29, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Esfira de Brigadeiro

Ingredientes

Massa

  • 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 + 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sala
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 gemas
  • 1 tablete de fermento fresco para pão
  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • Fubá para polvilhar

Recheio

  • 1 lata de brigadeiro pronto
  • 1/4 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Fazer

  • Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o tablete de fermento e o leite. Amasse até formar uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.
  • Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhaso fubá e deixe descansar por 5 minutos.
  • Abra as bolinhas em pequenos discos e recheie com o brigadeiro. Envolva-as no fubá e deixe descansar por 5 minutos.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 8 minutos. Retire dor forno e polvilhe com chocolate granulado. Sirva fria.

Dica: Se preferir, você mesmo pode fazer o brigadeiro da forma tradicional.

Rendimento: 20 porções

Fonte: MdeMulher Culinária

 
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Publicado por em março 29, 2012 em Doces, Massas, Páscoa, Sobremesas

 

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Brigadeirão Crocante

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar
  • Chocolate granulado para decorar
  • Flocos de arroz para decorar

Modo de Fazer

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga e o chocolate até ficar homogêneo. Acrescente os flocos e misture com uma colher.
  • Unte uma fôrma grande de buraco no meio e polvilhe com açúcar. Despeje o creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até firmar.
  • Deixe amornar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas, decore com granulado e/ou flocos de arroz e sirva.

Rendimento: 12 porções

Fonte: ComidaeReceitas

 

 
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Publicado por em março 21, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Tijolinho de Nescau

 

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e meia xícara (chá) de Nescau
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • Chocolate ou granulado para decorar

Modo de Fazer

  • Numa panela em fogo bem baixo, derreta a manteiga. Adicione o nescau e mexa bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos e mexa vigorosamente até ficar um creme brilhante, a seguir acrescente o creme de leite e mexa novamente até incorporar bem e por último coloque o açúcar e mexa mais um pouco. Tire do fogo e reserve.
  • Em um refratário quadrado, coloque uma camada do creme de nescau e uma camada de bolachas de maisena e vá alternando as camadas, termine com uma camada generosa de chocolate.
  • Polvilhe raspas de chocolate branco por cima ou granulado e leve a geladeira por pelo menos 3 horas e sirva..

Dica: Faça a montagem do tijolinho com o creme ainda quente, isso ajudará a amolecer os biscoitos.

Fonte: Panela de Barros

 
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Publicado por em fevereiro 8, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Brigadeirão Branco

Ingredientes

  • 150gr de chocolate branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 150ml de creme de leite
  • 3 ovos grandes (ou 4 pequenos)
  • 1 minipitada de sal
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Fazer

  • Em um refratário, derreta o chocolate branco e a manteiga (2 minutos no micro-ondas em potência média). Misture bem e acrescente o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o sal.
  • Mexa até homogeneizar e despeje em uma forma de pudim pequena (que possa ir ao micro-ondas), untada com manteiga. Leve ao microondas por 7 minutos em potência alta.
  • Desenforme ainda morno e salpique com chocolate granulado.
  • Deixe na geladeira por algum tempo antes de servir.

Dica: Caso prefira fazer em forno convencional, asse em banho-maria no fogo médio/baixo, até firmar.

Fonte: Mixirica

 
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Publicado por em janeiro 14, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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