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Arquivo da tag: Leite condensado

Torta de Sorvete + Bis

Ingredientes

  • 2 caixas de chocolate Bis Preto ou de sua preferência
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1000ml de sorvete de chocolate

Modo de Fazer

  • Pique o chocolate em pedacinhos bem pequenos e reserve.
  • Numa panela, coloque a margarina, o leite condensado e o leite e misture em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro mole, uns 10 minutos. Espere esfriar.
  • Forre uma forma redonda média, com fundo removível, com 1/3 do chocolate picado. Coloque a metade do sorvete, formando uma camada. Sobre o sorvete, coloque a metade do branquinho, e faça mais uma camada de chocolate, depois sorvete, branquinho e por último o restante do chocolate picado.
  • Feche com filme plástico e leve ao freezer até a hora de servir. Abra a forma, coloque sobre um prato e sirva imediatamente.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Pilotandoumfogao

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Publicado por em maio 27, 2012 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Bombinhas Recheadas com Creme de Ovomaltine®

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Ovomaltine®
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de Fazer

  • Massa: Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver. Acrescente aos poucos a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
  • Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
  • Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte as bombinhas ao meio e recheie. Polvilhe Ovomaltine e sirva.

Dica: Você pode usar o Creme Crocante de Ovomaltine e rechear as bombinhas.

Fonte: Cyberreceitas

 

 
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Publicado por em maio 5, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Torta Gelada de Bis

 

Ingredientes

  • 2 caixas de bis (branco ou preto)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Fazer

  • Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 minutos (após começar a pressão). Deixe esfriar completamente antes de abrir.
  • Pique as duas caixas de bis em um refratário e acrescente o creme de leite e o leite condensado, que terá se transormado em doce de leite, misturando delicadamente até formar uma massa pastosa. Leve à geladeira até endurecer e sirva.

Dica: Use uma forma de fundo removível, para que você possa servir com mais elegância; Atenção! Nunca abre a lata de leite condensado antes de esfriar completamente, já que o doce de leite pode espirrar; Para deixar a sua torta ainda mais bonita e gostosa, cubra com ganache ou pedaços de bis.

Fonte: clubebatom

 
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Publicado por em abril 13, 2012 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Bala de Brigadeiro

 

Ingredientes

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) vinagre de maçã

Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 + 1/2 colher (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Fazer

  • Calda: Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por 10 minutos ou até começar a amarelar. Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara (chá) de água e veja se ela fica dura e crocante.
  • Brigadeiro: Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela. Despeje em um prato umedicido e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um em um palito e logo a seguir passe na calda.
  • Coloque sobre papel manteiga até endurecer.

Rendimento: 30 unidades

Fonte: mdemulher

 

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Torta de Brigadeiro

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito de leite
  • 80 gramas + 2 colheres (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • Bolinhas de chocolate para decorar

Modo de Fazer

  • Massa: Triture os biscoitos. Misture 80 gramas de margarina até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro com aro removível. Asse no forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Recheio: Em uma panela, misture o restante da margarina, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite. Leve ao fago, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve a geladeira até firmar.

Rendimento: 12 porções

Fonte: mdemulher

 
 

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Brigadeiro de Cenoura

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Fazer

  • Bata no liquidificador as cenouras, com o minimo de água, transfira para uma panela e misture a manteiga e o leite condensado.
  • Leve ao fogo baixo mexendo ate que solte do fundo da panela, unte um prato e coloque na geladeira, enrole e passe no chocolate granulado, ou açúcar colorido

Rendimento: 20 unidades

Fonte: chefnarede

 
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Publicado por em abril 11, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Paçoquinha de Colher

 

Ingredientes

  • 500gramas de amendoim sem pele tostado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 + 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer

  • Pique o amendoim grosseiramente. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.
  • Distribua em copinhos. Sirva quente ou fria.

Dica: Decore com amendoim moido.

Rendimento: 20 porções

Fonte: mdemulher

 
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Publicado por em abril 11, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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