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Arquivo da tag: Nutella®

Panqueca de Nutella®

Ingredientes

  • 1/4 de copo de água
  • 1/4 de copo de leite
  • 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de óleo
  • óleo para untar
  • 1 pote de Nutella® grande
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Fazer

  • Bata a água, o leite, e o óleo no liquidificador. Junte a farinha, bata por 30 segundos e deixe descansar por 10 minutos.
  • Coloque um pingo de óleo em uma frigideira pequena, e espalhe com um guardanapo de papel. Leve ao fogo, e quando estiver quente, vá colocando pequenas porções de massa, e espalhando no fundo da frigideira. Quando estiver soltando das laterais, vire a panqueca, e deixe dourar levemente. Retire da frigideira e reserve.
  • A cada 3 panquecas fritas, passe o guardanapo com óleo na frigideira.
  • Após fritar todas as panquecas, recheie com uma colher de sobremesa de Nutella, e coloque uma porçãozinha por cima, com uma faca de manteiga, só para fazer uma gracinha. Arrume em um prato de bolo ou refratário, e leve ao microondas por 30 segundos. Polvilhe granulado, e sirva a seguir, ainda quente.

Dica: Se preferir, pode decorar com cerejas ou chantilly.

Fonte: Blog Suzymitsy

 
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Publicado por em junho 29, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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Milkshake de Nutella®

Ingredientes

  • 5 bolas de sorvete de chocolate
  • 3 colheres (sopa) de Nutella®
  • 75ml de leite
  • 1 colher (sopa) de avelã picada torrada e sem casca (Opcional)

Modo de Fazer

  • Bata o sorvete com o leite e a Nutella® no liquidificador
  • Despeje a bebida em um copo alto decorado com a cobertura e salpique com avelã picada por cima. Sirva em seguida.

Dica: Pode substituir o avelã picado por Ovomaltine®. Tomar um desses sozinho causa acne, tremedeira e insônia por 3 dias seguidos! rsrsrsrs

Fonte: dormirehparaosfracos

 
 

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Gelado de Banana, Chocolate e Avelãs

 

Ingredientes

  • 300 g de chocolate meio-amargo
  • 1 vidro pequeno de Nutella (separe 1 colher de sopa rasa)
  • 2 bananas prata maduras amassadas
  • 1 xícara e meia (chá) de creme de leite fresco batido em picos moles
  • 1/2 xícara (chá) de avelãs sem casca assadas e picadas grosseiramente

Calda

  • 1 colher (sopa) de Nutella
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco sem bater
  • 50 g de chocolate meio amargo

Modo de Fazer

  • Gelado: Unte uma forma de bolo inglês (20×10) com óleo e forre com papel-manteiga, deixando duas pontas compridas nas laterais. Reserve.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas por 1 minuto, misture a Nutella com um batedor (fuêt). Espere esfriar e acrescente a banana amassada. Delicadamente inclua o creme de leite batido. Distribua a mistura na fôrma, cubra com papel manteiga, nivele ligueiramente com as mãos e leve ao freezer por pelo menos 3 horas ou até ficar bem firme.
  • Desenforme em uma travessa para servir puxando as laterais e se necessário coloque na boca do fogo baixo por 5 segundos.
  • Calda: Leve ao fogo bem baixo e mexa com um batedor até incorporar os ingredientes, se necessário acrescente um tiquinho de leite. Deve ficar uma calda cremosa mas não muito densa.
  • Jogue a calda por cima do gelado desenformado e acrescente as avelãs por cima.

Fonte: Banquetes & Lanchinhos

 
 

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Pudim de Nutella

Ingrediente

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 180g (um vidro pequeno) de Nutella
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Fazer

  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó.
  • Coloque em uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo, junte o creme de chocolate com avelã (Nutella), o creme de leite batido em ponto de chantili e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Blog Jequiti

 

 
 

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Sanduíche de Rabanada e Nutella®

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de Nutella®
  • 2 ovos
  • 100ml de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Fazer

  • Coloque a Nutella® na geladeira até endurecer.
  • Bata os ovos com o leite e o açúcar. Sobre cada uma das 4 fatias de pão coloque uma colher (sopa) de Nutella® endurecida. Feche com as fatias de pão restantes, e com os dedos, pressione as laterais.  Aqueça a margarina em uma frigideira antiaderente.
  • Passe os sanduiches na mistura de ovos e frite dos dois lados até dourar.
  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Dica: Sirva com chocolate quente.

Rendimento: 04 porções

Fonte: MdeMulher Culinária

 
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Publicado por em fevereiro 28, 2012 em Doces, Lanches

 

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Torta de Ganache de Nutella® com Avelãs e Amêndoas Carameladas

 

Ingredientes

  • 1 + 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo ralado
  • Meio pote de Nutella®
  • 2 colheres (chá) de uisque
  • 1 xícara (chá) de avelãs cruas sem sal
  • 1 xícara (chá) de amêndoas sem peles laminadas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer

  • Massa: Misture a farinha, o chocolate em pó, duas colheres (sopa) de açúcar, a margarina e o iogurte. Trabalhe a massa até ficar uniforme. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm  de diâmetro.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 200’C, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e reserve.
  • Recheio: Leve o creme de leite ao micro-ondas por dois minutos. Em seguida, adicione o chocolate ralado, mexendo. Em seguida, acrescente a Nutella® e o uisque. Misture bem.
  • Disponha a mistura do recheio sobre a massa reservada.
  • Cobertura: Misture as avelãs, as amêndoas, 1 xícara (chá) de açúcar, a essência e a água numa panela e leve ao fogo até açucarar. Despeje sobre a torta e sirva.

Rendimento: 08 porções

Fonte: MdeMulher Culinária

 
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Publicado por em fevereiro 18, 2012 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Bolo de Caneca de Nutella

 

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/4 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de Nutella
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola

Modo de Fazer

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela. Divida a massa em 2 canecas grandes (2 canecas de 350ml cada) levemente untadas. Leve ao micro-ondas na potência alta por 2 minutos.
  • Sirva em seguida.

Dica: O tempo pode variar de 1 1/2 minuto a 3 minutos, de acordo com a potência do micro-ondas. Fique atento: a massa vai subir bastante, parece que vai derramar. Mas assim que a caneca for retirada do micro-ondas, o bolinho vai baixar, deixando um espaço perfeito para você adicionar uma bola de sorvete!

Rendimento: 02 bolos

Fonte: Cinara’s Place

 
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Publicado por em fevereiro 10, 2012 em Bolos e Tortas

 

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Biscoitinhos recheados de Nutella

Ingredientes

  • 65g de manteiga sem sal, gelada e picada
  • ¼ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ½ colheres (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 gema
  • Nutella

Modo de Fazer

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque todos os ingredientes num processador e processe até obter uma massa macia – se preferi, faça tudo na mão.
  • Embrulhe em plástico ou filme PVC e leve à geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas – use uma colher medidora (chá) – e coloque-as sobre assadeiras de beiradas baixas forradas com papel manteiga. Aperte as bolinhas levemente.*
  • Asse por 5-10 minutos ou até que as bases estejam levemente assadas.
  • Deixe esfriar nas assadeiras.
  • Faça “sanduíches”, juntando dois biscoitinhos e recheando-os com Nutella ou Ganache.

Rendimento: 22 biscoitos

Fonte: Technicolor Kitchen

 
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Publicado por em janeiro 23, 2012 em Biscoitos & Bolachas

 

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Bolo Mármore com Nutella

Ingredientes

  • 4 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ colher (chá) de fermento em pó
  • ¼ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 pote (350g) de Nutella

Modo de Fazer

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma redonda de 20cm de diâmetro, forre o fundo com papel manteiga e unte o papel também. Em uma tigelinha, misture os ovos e a baunilha e bata levemente com um garfo. Reserve.
  • Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Raspe as laterais da tigela ocasionalmente.
  • Com a batedeira em velocidade médio-baixa, despeje a mistura de ovos aos poucos, em fio, parando algumas vezes para raspar as laterais da tigela. Agora, com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos, ½ xícara por vez. Raspe as laterais da tigela ocasionalmente.
  • Depois de adicionar toda a mistura de farinha, bata por 30 segundos em velocidade média.
  • Transfira 1/3 da massa do bolo para a forma preparada. Alise a superfície. Espalhe metade do pote de Nutella sobre a massa, usando uma espátula limpa e seca. Cubra a Nutella com mais 1/3 da massa de bolo e alise a superfície. Espalhe a outra metade da Nutella sobre a massa.
  • Cubra com a massa de bolo restante e alise a superfície. Com uma faquinha sem ponta, misture levemente a massa para criar o efeito marmorizado – não misture demais.
  • Asse o bolo até que cresça e doure, aproximadamente 50 minutos (faça o teste do palito).
  • Deixe esfriar na forma, sobre uma gradinha, por 15 minutos. Com jeitinho, desenforme o bolo, retire o papel manteiga e inverta-o novamente sobre a gradinha, deixando esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dica: Você pode preparar a receita acima usando uma forma de bolo inglês de 22,5×12,5cm (untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo); asse o bolo por 1 hora/ 1 hora e 10 minutos.

Fonte: Technicolor Kitchen

 

 
 

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Mousse de Nutella

Ingredientes

  • 1 pote (180g) de Nutella
  • 100ml de creme de leite fresco gelado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 5 claras

Modo de Fazer

  • Meça o creme de leite e deixe gelar um pouquinho. Enquanto isso pode ir separando as claras e colocando na tigela da batedeira.
  • Pegue o creme de leite geladinho e dê uma batidinha com o fouet, para aerar e fazer umas bolinhas.
  • Leve a nutella ao fogo MUITO baixo, só para ficar molinha (por precaução, segure a panelinha longe do fogo baixo), despeje o creme de leite na nutella e misture bem. Tire do fogo e reserve.
  • Bata as claras em neve bem firmes, colocando o açúcar junto delas um pouquinho antes de dar o ponto. Coloque delicadamente as claras em neve na mistura de nutella e creme, sempre com movimentos circulares e tomando cuidado para não quebrar as bolinhas de ar (senão a mousse vira creme).
  • Coloque em potinhos e leve à geladeira, resfriando por no mínimo 1 hora.

Dica: Pistaches, avelãs e outras nozes ficam deliciosas picadinhas sobre a mousse na hora de servir. Essa mousse também pode virar recheio de bolo e mini tortinhas.

Fonte: Mixirica

 

 
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Publicado por em janeiro 15, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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