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Arquivo da tag: Pão de forma

Bauru de Pão de Forma

Ingredientes

  • 1 colher(sobremesa) de margarina light
  • 1 fatia de peito de peru
  • 1/2 tomate em fatias
  • 1 fatia de mussarela
  • 2 fatias de pão de forma

Modo de Fazer

  • Passe a margarina nas duas fatias de pão.
  • Coloque o peito de peru, o tomate e a mussarela, em uma metade do pão. Feche o sanduíche.
  • Leve para aquecer no forno elétrico por 3 minutos, para derreter o queijo. Sirva a seguir.

Rendimento: 01 unidade

Fonte: cyberdiet

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Publicado por em abril 13, 2012 em Diet & Light, Lanches

 

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Nuggets de Frango

Ingredientes

  • 600gramas de filé de frango picado
  • 2 fatias de pão de forma picadass
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Clara de ovo para empanar
  • Gergelim para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Fazer

  • No processador bata o frango, o pão, a cebola, o alho, a farinha de trigo e o queijo até formar uma massa. Modele os nuggets , passe na clara de ovo e no gergelim. Frite no óleo bem quente até dourar.

Dica: Os nuggets podem ser congelados sem fritar por até 60 dias. Eles também ficam ótimos assados.

Rendimento: 24 unidades

Fonte: MdeMulher Culinária

 
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Publicado por em fevereiro 18, 2012 em Lanches

 

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Rocambole de Pão de Fôrma recheado com Patê de Atum

 

Ingredientes

  • Meio pepino tipo japonês com casca (100g)
  • sal a gosto
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 1 Patê de Atum Light Gomes da Costa (150g)

Modo de Fazer

  • Corte o pepino em rodelas bem finas (quase transparentes) e coloque-o numa peneira. Polvilhe sal e deixe descansando por cerca de 30 minutos, para que o excesso de líquido seja eliminado.
  • Sobre uma superfície lisa coloque 2 fatias de pão de fôrma lado a lado (sobreponha um pouco uma fatia sobre a outra). Com o auxílio de um rolo abra o pão nos dois sentidos até ficar fino, formando um retângulo com cerca de 16 x 10 cm. Faça 6 tiras de pão. Reserve.
  • Sobre cada tira de pão, espalhe uma fina camada de Patê de Atum Gomes da Costa e uma camada de rodelas de pepino. . Pegue uma das tiras e enrole pelo lado maior formando um rocambole (bem apertado). . Acomode este rocambole sobre outra tira de pão e enrole novamente formando um rocambole mais grosso. Proceda da mesma maneira com a terceira tira.
  • Enrole em filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira.
  • Faça outro rocambole, da mesma forma, com as 3 tiras de pão restantes.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
  • Corte os rocamboles em fatias.

Dica: Se preferir substitua as fatias de pão de fôrma por pão de fôrma já cortado no sentido do comprimento, neste caso abra com o rolo e corte o pão com cerca de 16 cm de comprimento.

Variação: Pincele uma fina camada de maionese na superfície do rocambole e polvilhe salsinha picada, gergelim ou castanha de caju torrada e moída.

Rendimento: 2 Rocamboles de 16 cm

Fonte: Prazer da Culinária

 
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Publicado por em fevereiro 3, 2012 em Lanches

 

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Camarão Empanado com Molho de Hortelã

Ingredientes

  • 500 g de camarões grandes, sem casca, com o rabinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 6 fatias de pão de forma passado no processador
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Óleo para fritar

Molho

  • ½ xícara (chá) de maionese light
  • 4 colheres (sopa) de iogurte
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Fazer

  • Tempere o camarão com sal, pimenta, suco de limão e o azeite.
  • Para o molho,  misture todos os ingredientes e coloque em uma tigela com tampa na geladeira.
  • Empane o camarão na farinha de pão de forma, até ficarem bem empanados.
  • Frite em óleo quente, aos poucos, até ficarem dourados. Escorra sob papel-toalha e sirva com o molho de hortelã.

Fonte: Ig Receitas

 

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Empadinha de Pão de Forma

Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma

Recheio de Peito de Peru

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 tomates sem semente picados
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 300 g de peito de peru cortados em tirinhas
  • 1 copo de requeijão cremoso

Recheio 4 Queijos

  • 200 g de mussarela
  • 200 g de queijo prato
  • 100 g de gorgonzola
  • 100 g parmesão ralado

Cobertura

  • 3 claras em neve
  • 100 g de parmesão ralado

Modo de Fazer

  • Recheio Peito de Peru: Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, em seguida o tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e misture as azeitonas, o peito de peru e o requeijão cremoso. Deixe esfriar e recheie as empadinhas.
  • Recheio 4 Queijos: Misture todos os ingredientes. Recheie as empadinhas.
  • Cobertura: Misture os ingredientes e coloque uma colher da cobertura encima das empadinhas. Leve para assar em forno a 180º por aproximadamente 15 minutos.
  • Montagem: Pegue uma fatia de pão de forma passe o rolo de macarrão por cima dela. Corte com um cortador de 6 cm de diâmetro e forre uma forminha de empada de 4 cm de diâmetro. Coloque o recheio e a cobertura por cima e leve para assar.

Rendimento: 15 unidades

Fonte: Receitas de Tudo

 
 

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Pizza de Pão

Ingredientes

  • 15 pães de forma sem casca
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 150 gramas de mussarela ou prato
  • 300 gramas de iscas de frango
  • Orégano
  • 6 colheres (chá) de requeijão
  • Azeitonas verdes
  • Batata palha (opcional)

Modo de Preparo

  • Coloque as fatias de pão na fôrma, de maneira que fiquem firmes.Aperte as emendas com as pontas dos dedos e passe as costas de uma colher nas bordas. Passe a manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos mais ou menos, até dourar.
  • Retire e coloque uma camada fina de molho de tomate. Coloque a mussarela, o orégano, o frango e o requeijão cremoso em colheradas. Leve ao forno por 10 minutos aproximadamente. Se quiser pode colocar batata palha por cima.
  • Rendimento: 1 pacote de pão de fôrma com 20 fatias dá 1 pizza grande ou 1 brotinho e 2 mini-brotinhos.

Fonte: Receita.com

 
 

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Lanche de Forno

Ingredientes

  • Fatias de pão de forma (depende do tamanho do seu refratário)
  • 300g de frango cozido (com todos os temperos e desfiado)
  • Fatias de queijo tipo prato (ou de sua preferência)
  • Fatias de presunto (ou peito de peru)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 pitada de sal
  • Óregano
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Unte um refratário e arrume as fatias de pão em todo o fundo do refratário
  • Por cima coloque o frango, depois o queijo prato e pão novamente
  • Em uma tigela misture o creme de leite com o catchup, o sal e o orégano
  • Espalhe por cima do pão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  • Sirva em seguida

Fonte: Receitinha.com

 
 

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