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Arquivo da tag: Sorvete de chocolate

Torta de Sorvete com Marshmallow

Ingredientes

Base

  • 1 pacote de cookies de chocolate triturados
  • 6 colheres (sopa) de margarina temperatura ambiente

Calda 

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Recheio 

  • 2 litros de sorvete de chocolate

Marshmallow

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 claras

Para decorar

  • Nozes picadas

Modo de Fazer

  • Base: Em um recipiente, misture o cookie com a margarina até formar uma farofa bem úmida.
    Pressione a massa no fundo e laterais de uma fôrma de 23 cm de diâmetro.  Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar.
  • Calda: Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e as nozes.
    Deixe esfriar por 10 minutos. Distribua o sorvete sobre a massa, espalhe metade da calda e leve ao freezer até firmar.
  • Marshmallow: Em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo brando e sem mexer deixe ferver até dar ponto de calda em fio. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente a calda em fio. Continue batendo até ficar bem firme e esfriar. Espalhe o marshmallow sobre a torta e leve novamente ao freezer de preferência 24 horas. Retire do freezer 5 minutos antes de servir.
  • Desenforme, salpique as nozes picadas e sirva em seguida.

Dica: Pode trocar o sabor do sorvete de sua preferência.

Rendimento: 12 porções

Fonte: GuiadaCulinaria

 

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Torta de Sorvete + Bis

Ingredientes

  • 2 caixas de chocolate Bis Preto ou de sua preferência
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1000ml de sorvete de chocolate

Modo de Fazer

  • Pique o chocolate em pedacinhos bem pequenos e reserve.
  • Numa panela, coloque a margarina, o leite condensado e o leite e misture em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro mole, uns 10 minutos. Espere esfriar.
  • Forre uma forma redonda média, com fundo removível, com 1/3 do chocolate picado. Coloque a metade do sorvete, formando uma camada. Sobre o sorvete, coloque a metade do branquinho, e faça mais uma camada de chocolate, depois sorvete, branquinho e por último o restante do chocolate picado.
  • Feche com filme plástico e leve ao freezer até a hora de servir. Abra a forma, coloque sobre um prato e sirva imediatamente.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Pilotandoumfogao

 
3 Comentários

Publicado por em maio 27, 2012 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Milkshake de Nutella®

Ingredientes

  • 5 bolas de sorvete de chocolate
  • 3 colheres (sopa) de Nutella®
  • 75ml de leite
  • 1 colher (sopa) de avelã picada torrada e sem casca (Opcional)

Modo de Fazer

  • Bata o sorvete com o leite e a Nutella® no liquidificador
  • Despeje a bebida em um copo alto decorado com a cobertura e salpique com avelã picada por cima. Sirva em seguida.

Dica: Pode substituir o avelã picado por Ovomaltine®. Tomar um desses sozinho causa acne, tremedeira e insônia por 3 dias seguidos! rsrsrsrs

Fonte: dormirehparaosfracos

 
 

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