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Torta Bis

Quero agradecer a nossa leitora e amiga, Natinha por ter nos enviado essa receita de dar água na boca! Quem quiser, também pode compartilhar conosco suas receitas!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres ( sopa ) de amido de milho
  • 2 ovos separados (gemas e claras)
  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo

  • Misture o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
  • Forre o fundo de uma forma refratário grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
  • Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
  • Junte o creme de leite e mexa bem.
  • Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: Renata Pontes (Natinha)

 

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Torta Gelada de Bis

Ingredientes

Massa

  • 2 caixas de Bis tradicional
  • Meia colher(sopa) de margarina

Creme

  • 1 + meia lata de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite de condensado
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de margarinha

Mousse

  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa

  • No processador, triture as unidades de Bis e a margarina. Forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

Creme

  • Misture todos os ingredientes e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis reservada.

Mousse

  • Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua o restante do Bis picado e cubra com o mousse. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira, decore com Bis picado e sirva.

Fonte: Delicias da Calú

 
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Publicado por em dezembro 28, 2011 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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Torta de Limão

Acredito que todo mundo tem aquelas receitas que vc tem muitaaaaa vontade de experimentar, mas por algum motivo, nunca dá certo, ou não tem todos os ingredientes, ou na hora “H”  vc acaba preferindo a bela torta de chocolate… essa Torta de Limão, é uma das minhas vontades ainda não realizadas… quem sabe dessa vez, sai… me conta qual é  sua vontade secreta…

 

Ingredientes:

– 300g de bolacha maria triturada;
– 80g de manteiga derretida;
– 03 caixas de leite condensado (395g cada) ;
– 01 e ½ caixa de creme de leite (300g no total);
– ½ caixa (mede na caixa de leite condensado) de suco de limão;
– 03 claras;
– 09 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

– Misture a bolacha maria triturada com a manteiga derretida até que vire um farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa farofa e leve para assar em forno pré aquecido em 200°C por 15 minutos. Reserve.
– No liquidificador coloque os 03 leites condensado, o creme de leite e o suco do limão. Bata bem e despeje sobre a farofa assada anteriormente. Reserve. Diminua a temperatura do forno para 150 °C.
– Bata as claras em ponto de neve firme e sem parar de bater acrescente o açúcar. Bata até virar um merengue firme. Despeje sobre o mousse de limão e leve tudo ao forno por 01 hora. Após esse tempo, aumente a temperatura apenas para dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Retire da forma e sirva em fatias.
 
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Publicado por em dezembro 14, 2011 em Bolos e Tortas, Sobremesas

 

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