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Arquivo da categoria: Sopas ,Caldos & Molhos

A Sopa

Hummmmmmmmmmm… Realmente sou o Aprendiz de Cozinheiro.                                                                    O tempo passa, o tempo voa e a poupança… Esquece isso, não ganhamos prá fazer marketing (…)               Mas meu talento culinário se aflorou… A primeira sopa que eu fiz, as batatas estava nadando em água…         na segunda sopa, consegui fazer o básico. Mas essa sopa é especial, dessa vez ficou boa demais.

Cheguei do serviço com uma fome de leão, um frio que doía os ossos, então resolvi que ia dar continuidade    ao meu aprendizado sobre “Sopas”. Dei uma olhadinha na geladeira, e peguei cenoura, mandioquinha, vagem, bacon, um pedaço suculento de carne, alho poro, e meu querido cheiro verde. Aproveitei e peguei uma lata de ervilha, um pacote de creme de cebola, uns dentes de alho e uma cebola.                                                   Estava ali, tudo ao meu alcance. Imaginem só, de longe eu avistei uma pimenta.                                          Piquei a cebola, pimenta e o alho bem miudinho.                                                                                                 Foi quando o telefone tocou, e quem avisa que está chegando? Amanda!                                                          Foi logo me dizendo, estou indo para sua casa e estou com fome! Logo pensei: agora é tudo ou nada! Vou prá panela. Fritei o bacon, o alho e a cebola e por último a carne. (Irei fazer igual o programa do Edu) Vou acrescentar a batata, a cenoura, a mandioquinha e a vagem (observe que tudo já esta ralado e picado, como no programa do meu amigo Edu) Sim, ele é meu amigo, afinal converso com ele pela TV.

Deixei fritar um pouquinho e acrescento a pimenta picada, a ervilha, o creme de cebola. 1 tablete de caldo de carne, e como vcs sabem dois tomates que já se encontram picados (claro!). Enquanto fervia, o caldo foi engrossando deliciosamente. E (tanantanan) chegou a hora de escolher o macarrão! E vc tem idéia do tipo de macarrão que eu escolhi? Não vou dizer a marca e nem o tipo, porque só tinha um na dispensa. Aproveitei o mergulho do meu amigo macarrão, coloquei uma pitada de orégano e o cheiro verde bem gostosinho.

Bem nessa hora Amanda buzina seu carro lá fora. Ela mal desceu do carro e grita: Alessandroooo estou escutando o cheiro! Quando abri a porta, a minha surpresa, ela veio acompanhada do namorado e da mãe!Voltamos juntos para cozinha. Desliguei a minha sopa e fui arrumar a mesa. Resolvi caprichar, até porque sou aprendiz de cozinheiro! Fatiei pãezinhos francês, pus a mesa o meu amdo e querido queijo parmesão.

Todos se sentaram e começaram a degustar essa sopa que limpou a minha geladeira E por incrível que pareça, eles adoraram. A mãe da Amanda, muito simpática, me perguntou aonde aprendi a cozinhar tão gostoso. E eu que sou muito sincero, humilde e modesto, respondi: cozinho a mais de 10 anos! (…)

 

 

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