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Arquivo da tag: Rabanadas

Rabanada de Forno

Ingredientes

  • 6 pães francês amanhecidos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • uva passa sem caroço
  • coco ralado

Modo de preparo

  • Corte os pães em rodelas grossas. Disponha os pães em uma assadeira grande untada.
  • Reserve a uva passa e parte do coco ralado.
  • Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
  • Coloque essa mistura sobre os pães, acrescente as uvas passas e o restante do coco ralado, espere uns 20 minutos para amolecer bem os pães.
  • Leve ao forno até ficarem dourados.

 

Fonte: Tudo Gostoso

 

 

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Publicado por em dezembro 18, 2011 em Doces, Natal & Ano Novo

 

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Rabanada Tradicional

 

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) leite
  • 1 xícara + meia (chá) leite condensado
  • 4 ovos
  • 5 pães para Rabanada (ou baguete grossa ou pão francês amanhecido) em fatias grossas (2cm)
  • Açúcar e canela para empanar
  • óleo pra fritar

Modo de preparo

  • Misture o leite condensado com o leite, reserve. Bata os ovos e reserve tb.
  • Passe rapidamente o pão na mistura do leito com o leite condensado, depois pelos ovos batidos. Deixe escorrer um pouco em uma peneira, depois leve para fritar em óleo quente até que comece a dourar.
  • Retire e deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
  • Depois disso passe pela mistura de açúcar e canela e está pronto.

 

Fonte: Almanaque Culinário

 
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Publicado por em dezembro 18, 2011 em Doces, Natal & Ano Novo

 

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Rabanada de Doce de Leite & Nozes

Ingredientes

  • 5 pães franceses (amanhecidos)
  • 4 ovos
  • 5 xícaras (chá de leite)
  • 1 xícara + meia (chá) de leite condensado
  • óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

  • Misture bem o leite com o leite condensado. Em outra tigela bata ligeiramente os 4 ovos (ficará com a aparência de um omelete). Corte o pão em fatias mais largas.
  • Pegue o pão e molhe na mistura (leite + leite condensado) dos dois lados. Em seguida, molhe o pão nos ovos batidos tb dos dois lados.
  • Após molhar os pães coloque em uma peneira para que escorra o excesso. Em seguida frite as rabanadas em óleo quente. Tome cuidado na hora de colocar as rabanadas no óleo.
  • Depois de fritar, deixe as rabanadas em prato com papel absorvente para escorrer o óleo.
  • Para finalizar coloque a cobertura de doce de leite e nozes em cima das rabanadas.

Cobertura

  • Misture o doce de leite com as nozes.

 

Fonte: Almanaque Culinário

 
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Publicado por em dezembro 18, 2011 em Doces, Natal & Ano Novo

 

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