Bombinhas Recheadas com Creme de Ovomaltine®

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de Ovomaltine®
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Fazer

• Massa: Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver. Acrescente aos poucos a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
• Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
• Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Corte as bombinhas ao meio e recheie. Polvilhe Ovomaltine e sirva.

Dica: Você pode usar o Creme Crocante de Ovomaltine e rechear as bombinhas.

Fonte: Cyberreceitas