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Arquivo diário: março 22, 2012

Bombom na Travessa

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 barra de chocolate ao leite (200g)
  • 1 bandeja grande de  morangos

Modo de Fazer

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite.
  • Coloque o creme em um refratário pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 caixa de creme de leite. Deixe amornar e coloque sobre os morangos.
  • Leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

Fonte: Caderno de Receitas e Dicas

 
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Publicado por em março 22, 2012 em Pudim & Pavês e Afins

 

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Batata Frita com Queijo e Bacon

Ingredientes

  • 100gramas de bacon em fatias
  • 6 batatas Asterix (casca vermelha)
  • 1 litro de óleo para fritura
  • 3 pitadas de fermento em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 150 gramas de queijo mussarela ralado grosso
  • 150 gramas de queijo prato ralado grosso

Modo de Fazer

  • Coloque as fatias de bacon em um prato forrado com duas folhas de papel toalha e cubra com mais duas folhas de papel toalha e leve ao microondas por aproximadamente 5 minutos, até ficarem sequinhas. Pique o bacon grosseiramente e reserve.
  • Lave as batatas e corte em forma de palitos (com casca mesmo), coloque em um recipiente com gelo para não escurecerem. Leve uma panela ao fogo e deixe o óleo bem quente, enxugue as batatas em um guardado seco e limpo, polvilhe com o fermento em pó para ajudar a retirar a umidade. Coloque para fritar as batatas e vá colocando num recipiente com papel toalha para absorver o óleo.
  • Num refratário acomode as batatas fritas, colocando o queijo mussarela e o queijo prato por cima e para terminar acrescente o bacon picado. Leve ao forno para gratinar, mais ou menos 5 minutos. Sirva a seguir.

Fonte: Panela de Barros

 
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Publicado por em março 22, 2012 em Acompanhamentos

 

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Brigadeiro de Capim-Limão

Ingredientes

  • 1 lata d leite condensado
  • 200gramas de chocolate branco
  • 1 copo americano de leite
  • 15 folhas grandes de capim-limão

Modo de Fazer

  • Bata o leite, o leite condensado e o capim limão no liquidificador. Coe, e despeje o conteúdo na panela e acrescente o chocolate branco picado. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar, enrole e passe no açúcar.

Dica: Se preferir, pode finalizar o brigadeiro com confeitos de chocolate branco.

Rendimento: 40 unidades

Fonte: MdeMulher Culinária

 
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Publicado por em março 22, 2012 em Doces, Sobremesas

 

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